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    黑蒜发酵设备

    黑蒜发酵设备工艺
    2022-08-11 18:15:02

    黑蒜发酵设备工艺

    黑蒜的发酵工艺无外乎几种：干式发酵，蒸汽，加水。下面给介绍一下，每种设备都有他的利弊，蒸汽的基本已经过时了，在这里不做过多介绍，干式发酵，优点是设备功率低，单位发酵电耗成本低，设备自动化程度高，操作简单，运行平稳，质量很好，发酵出的黑蒜口感挺好。


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