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    黑蒜发酵设备的工作原理
    作者:www.ytrhs.com 时间:2020-03-18 13:51:43 来源:原创

    黑蒜发酵原理是用一种新技术为了去除大蒜的臭味而研发出来的。那么, 黑蒜发酵设备的工作原理到底是什么呢?让我们一起来探讨一下。

    黑蒜发酵原理是用一种新技术为了去除大蒜的臭味而研发出来的。那么, 黑蒜发酵设备的工作原理到底是什么呢?让我们一起来探讨一下。

    将选好的大蒜放进发酵袋进行一次密封,然后装入发酵盘进行二次密封,然后放在发酵车上,推进发酵室对大蒜进行发酵,发酵13天后,倒出已经发酵完成的黑蒜,进行低温烘干,烘干5~12天,再把大蒜放在常温熟成室里存放30~60天发酵成黑蒜。

    用于黑蒜发酵工艺的发酵设备,间隔板的下方有加热体,右侧设置有轴流风机,且轴流风机吹向加热体,间隔板上方右侧的密闭腔体侧壁上设置有与外界连通的排风机。黑蒜发酵设备发酵出的黑蒜口感更佳,营养价值更高。

           以上是我为大家整理的关于黑蒜发酵设备的工作原理,黑蒜发酵设备大大的改善了大蒜的口感,给大家的餐桌生活添加了独特的风味。

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