使用黑蒜机器有什么好处?
1、黑蒜机器把整个未去皮的蒜头放在一个洁净器皿中。器皿可以是任何化学物质,只需是安全性耐热的,并应足够容下全部的蒜头。
2、器皿业务外包上锡箔纸。把它尽可能包的密封性从而避免任何污染物质进到和避免太多的蒜香气飘起。
3、黑蒜机器将包好的器皿放在烤箱中,设置为60℃左右。你也可以应用电饭煲设置在隔热保温状态(其实我国保溫一些电饭煲能隔热保温在60℃)或者用其他能维持控温的设备。只需保证溫度维持在55到65℃之间,并且不容易自动开关机。
4、让蒜头在器皿中发酵40天。发醇到10天就可食用,使用黑蒜机器要获得最佳的实际效果,你应该等整整40天。到那个时候,蒜瓣将成为乌黑的颜色,有点软有点甜。
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