黑蒜发酵时应选择什么样的原材料？_金乡县御天然生物科技有限公司

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黑蒜发酵时应选择什么样的原材料？

作者：www.ytrhs.com 时间：2022-03-29 14:52:34 来源：原创

黑蒜发酵设备运用时采用优质、新鲜的金乡大蒜以大头红衣服蒜为好，其次看外皮完整，然后用手轻轻掂量和挤压蒜头，重而紧质的就是好的,假设发软或者外表皱巴巴，或者早已发芽的蒜头，都不必选择。
黑蒜发酵设备要想生产制造出优质的黑蒜头，原材料当然是特别重要的。国内的蒜头品类许多，有硬皮蒜、红皮标，还有紫皮蒜，这些蒜头都可以用来生产制造黑蒜头，不过，为了得到漂亮而精美的黑蒜头商品。在选择原材料的情况下，最好是选择完满充裕的蒜头，并且原材料蒜头不可以有损坏和疤痕。生产制造黑蒜头不但对蒜头的外观有需求，黑蒜发酵设备对它的内部质量也是有很高的需求，因此蒜头在进入厂先前，也要通过严苛的质量检验。

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