黑蒜批发:怎么吃
黑蒜批发黑蒜火的一塌糊,涂黑蒜的营养价值也是不得不说。由于黑蒜中富含的大蒜素有着广谱抗菌效果,因此对许多种流行病毒及各种致病微生物都是有杀灭功效。这类大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、感冒病毒等。
而黑蒜的挥发性物质、浸出液及蒜素在试管内对各种致病菌都是有显著的抑制或杀灭功效。其功效强度是发觉的天然植物中抗菌功效最强的一种。
在制作黑蒜的过程中,为了让蒜粒维持很多的水分,全部制作过程中维持着潮湿的状态,它的外形类似果脯。经长时间的发酵和熟成使大蒜中所含的蛋白质被分解为氨基酸,碳水化合物被分解为果糖,并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。相信这时,朋友们就要发问了!!
这黑乎乎的可以吃吗?黑蒜批发表示当然可以!!!那如何吃呢?
首先自然是能够直接享用,黑蒜入口柔软,酸甜可口,对口腔和胃都不会有刺激,如果作为保健品享用的话,每日建议2-5瓣的份量即可~
其次最常见的吃法就是加入意面中。
烹制到最后阶段的时候,加入切好的黑蒜翻炒即可出锅(直接洒在意面上也是可以。)
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