黑蒜批发：黑蒜的保存有哪些？_金乡县御天然生物科技有限公司

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黑蒜批发：黑蒜的保存有哪些？

作者：www.ytrhs.com 时间：2021-07-28 15:15:17 来源：原创

一、化学药剂处理贮藏：较常用的化学药剂为青鲜素，其钠、钾、铵盐易溶于水，对人畜毒性低。具体方法是，在黑蒜批发抽薹后到收获前1周，将青鲜素加水120至180倍调制，喷洒黑蒜叶面，能抑制黑蒜发芽。喷药用的喷雾器运用后要洗干净，需注意不可以对蒜种喷施，以防干扰出芽。

黑蒜批发

二、堆藏法：黑蒜批发收获后，除掉散瓣、生虫、带着霉变及损伤的蒜头，以防淋雨烂掉。1周左右，再实现第2次放风。这样重复实现2次，使黑蒜全部干燥，随后转移到室内通风处，堆积在贮藏库或大竹筐内，保证低湿凉爽的条件，并时常检查。
三、挂藏法：独头黑蒜批发收获时，对准备挂藏的黑蒜要严格的挑选，除掉那些过小、茎叶烂掉、受损伤和受潮的蒜头随后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，黑蒜的外皮已干。最终挑选大小一致的50至100头黑蒜编辫，挂在阴凉处通风遮雨的屋檐下，使其风干存储。

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